Pizza, luz e calor

Faltou energia, mas a massa da pizza já estava sovada. Mas quem precisa de eletricidade, quando se tem velas, amigos calorosos e uma excelente receita de pizza com ingredientes frescos. Luz elétrica pra quê mesmo?

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Para Fabi, com sabor: como fazer um salmão com graça

Se você não aguenta mais o salmão como aquela alternativa, feitinha no vapor, com leve sabor de … peixe, anota aí uma dica fácil, fácil, cheia de sabor, com pesto e alho poró

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Carne moída com batata: comidinha de mãe, de esposa, de vó… de amor

Carne moída com batata pra aqueles dias em que você só quer chegar em casa e saborear uma comidinha caseira. Com coentro ou com salsinha. A receita é sua!

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Manjericão para o pesto, jabuticaba para os bichos: farturas do quintal

Plantei e vou colhendo generosidades que crescem silenciosas no quintal. As refeições da minha família tem cor, aroma e sabor dele, ao que agradeço e peço por nos abençoar sempre com tais farturas

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Folia de Reis na rua, manga no pé e leitoa à pururuca na mesa

As casas de Minas, no Natal ou no Ano Novo, costumam servir uma leitoa pururucada. Inteira, com as orelhinhas em pé, a casca crocante. Só temos que saber lidar com a imagem explícita do bicho e nos deliciar com a crocância. É bruto, é bom e é assim que é. Assim que somos no interior de Minas

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A magia do chá do hibisco

Tem algumas coisas bonitas pra se fazer com a bonita flor do hibisco, que podem transformar você, seu dia, sua fase de vida

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Vamos concordar: pastel

Na padaria, o anúncio escrito na lousa: “Temos pastéis feito na hora.” Eu e o garçom tentamos que fosse corrigido. Nada feito! Me recuso a comer pastel nessas equivocadas condições. Fui embora deixando pra trás a concordância desrespeitada. Vou fazer pastel feito em casa!

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O encontro da acelga com quinoa e macadâmia num colóquio sobre o voo do avião

No fim de semana, todo mundo veio almoçar aqui em casa, em terra firme. Como confirmaram em cima da hora, tive que fazer um almoço em cima da hora. Uns segundos pra pensar num cardápio com o que tivesse por ali. Grãos eu tinha: de bico, lentilha e trigo. Pista para um almoço árabe

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Chicória com guaraná

Até quem não gostasse do amargor da chicória não resistia à receita feita pela avó. Boa, saborosa, temperada. Podia comer misturadinha no prato com todo o resto, isso podia. Mas gostoso mesmo era rasgar o pão e pinçar com ele a chicória verdinha de dentro do pilão

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Quentão para aquecer as noites frias e afoguear as bochechas

Antonio mandou entregar pra Isaura um copo de quentão com o correio elegante: “Me encontra atrás da igreja”. Ela leu e sentiu as bochechas esquentarem. Encontro atrás da igreja não é pra moça direita. Mas já tinha chegado até ali. Bebeu o quentão

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