Apesar de protesto de pescadores, Japão deve descartar água radioativa descontaminada de Fukushima no mar

Governo deve anunciar decisão em breve e garante que água não causará impacto nem na saúde humana nem ao meio ambiente, mas pescadores temem que consumidores fiquem receosos. Atualmente 15 países têm restrições a importação de pescados japoneses

Ler mais

Startup transforma gafanhotos no Quênia em proteína para ração e biofertilizante

A The Bug Picture quer acabar com essa praga na África, transformando-a em cultura sazonal, que pode ser ‘colhida’ e vendida pelas comunidades locais e trazer esperança

Ler mais

Adição de algas à ração do gado diminui emissão de metano, gás associado ao aquecimento global

Em seu processo natural de digestão, o gado produz o metano. O problema é que o consumo humano de carne vermelha explodiu no mundo todo e com isso, a emissão desse gás de efeito estufa. Mas pesquisadores descobriram que a adição de pequena quantidade de uma alga vermelha pode reduzir a emissão em 82%

Ler mais

‘Tem Floresta na Mesa’: chef Thiago Castanho dá receitas com ingredientes especiais – e inusitados – em campanha pela floresta

O Instituto de Pesquisa Ambiental da Amazônia (IPAM) e o Observatório do Código Florestal (OCF) se uniram para criar a campanha ‘Tem Floresta na Mesa’ com o intuito de conscientizar os consumidores sobre a presença da natureza em nossa alimentação. O chef paraense está com eles!

Ler mais

Michelle Obama lança na Netflix programa infantil sobre culinária saudável e feita em casa

“De muitas maneiras, este programa é uma extensão do meu trabalho para apoiar a saúde das crianças como primeira-dama”, diz a esposa do ex-presidente dos Estados Unidos. Na série, ela interpreta a dona de um supermercado que se encontra com dois moradores da “Terra das Comidas Congeladas”, os bonecos Waffles e Mochi

Ler mais

Livro ‘Ecochefs: parceiros do agricultor’ ganha Prêmio Jabuti na categoria Economia Criativa

A obra mostra a parceria entre grandes cozinheiros brasileiros com pequenos agricultores, que adotam práticas agroecológicas para cultivar seus alimentos

Ler mais

Profissionais de saúde britânicos defendem imposto sobre alimentos ruins para o meio ambiente e nossa saúde

Especialistas ressaltam que não estão propondo que população se torne vegana, mas que aumente consumo de proteínas vegetais. “A COVID-19 pode se tornar insignificante em comparação com a turbulência criada pelas mudanças climáticas e o colapso da biodiversidade”, alertam

Ler mais

Pimentão, alface e laranja estão entre os 14 alimentos campeões de agrotóxicos acima do limite permitido por lei

Veja quais são os alimentos que apresentam níveis intoleráveis de agrotóxicos – alguns proibidos – e os que oferecem risco imediato à saúde do consumidor. Cálculo de intoxicação da Anvisa ignora crianças com menos de 10 anos

Ler mais

‘Natal Sem Fome’: campanha 2020 é lançada em todo o país, com música e videoclipe gravado por grandes artistas

A campanha idealizada por Betinho em 1993 já ajudou mais de 20 milhões de pessoas de todo o país a terem um Natal mais digno. Este ano, ganha música e videoclipe gravado por Caetano, Zélia Duncan, Gil, Elza Soares, Emicida, Anitta, Criolo, entre outros artistas bacanas

Ler mais

Estudante do Pará concorre em competição mundial com bioplástico comestível, que prolonga vida de frutas e verduras

O bioplástico é feito a partir de cascas de frutas. Os testes demonstraram que depois da aplicação do líquido, algumas frutas ganharam entre três e seis dias de sobrevida, mantendo os mesmos valores nutricionais e sem alterar em nada seu sabor

Ler mais