Inspiração para a ação
A obra mostra a parceria entre grandes cozinheiros brasileiros com pequenos agricultores, que adotam práticas agroecológicas para cultivar seus alimentos
Ler mais
Em prisões da Inglaterra, restaurantes de alta gastronomia, abertos ao público, inovam ao oferecer treinamento e nova oportunidade para detentos. Projeto já conseguiu reduzir em quase 50% o índice de reincidência criminal entre ex-condenados
Ler mais
Como garantir alimento de boa qualidade à uma população que só cresce e pode chegar a 8,6 bilhões de pessoas até 2030, segundo a ONU? O seminário organizado por Alex Atala e Felipe Ribenboim pretende responder. Assista!
Ler mais
Ex-doméstica organiza oficinas em que o consumo consciente e a cozinha alternativa são a base para uma vida mais saudável
Ler mais
Projeto tira periferia de SP da invisibilidade gastronômica, é finalista do Prêmio Jabuti, promove tour no final de novembro e prepara segunda edição do guia para o início de 2018. Ufa!
Ler mais
‘A Espiral da Morte’, de Claudio Ângelo, e ‘Cogumelos’, dos Yanomami, estão entre os livros vencedores do Prêmio Jabuti deste ano. Bom ver mudanças climáticas e índios nos destaques de uma premiação tão cobiçada
Ler mais
Quanto antes mudarmos o cenário da gastronomia vegetal, menos sentiremos falta de mamíferos em nossos pratos. Não existe melhor presente para nossos filhos: um futuro
Ler mais
Venda da cerveja arrecadará fundos para a organização de gastronomia social Gastromotiva. “O Brasil terá a primeira das nossas franquias sociais internacionais”, contou Tristram Stuart, com exclusividade ao Conexão Planeta
Ler mais
Baião-de-dois, bolinho de macaxeira, dadinho de tapioca, feijoada, pão de queijo… Deu água na boca?! Então, não perca, neste fim de semana, evento que quer retomar e valorizar as receitas da nossa culinária
Ler mais
As saladas de batata alemãs são uma tradição na terra de Uli Zens. Avesso a dar receitas quando se trata de arquitetura, aqui ele compartilha o seu prato de maior sucesso entre os amigos e que passa de geração a geração na família, mas já com um toque brasileiro
Ler maisOs textos produzidos pelas editoras ou colaboradores do Conexão Planeta podem ser reproduzidos desde que os créditos sejam citados de forma correta.
Tanto o nome do SITE (com hiperlinks para o texto original) como o nome do AUTOR devem ser indicados na parte superior da página, antes do texto.
A data original da publicação também deve ser indicada.
Caso divulgue nas redes sociais, pedimos que marque nossos perfis no Facebook, Twitter e Instagram.
Para reprodução em livros didáticos ou outras plataformas e no caso de qualquer dúvida, favor enviar e-mail para contato@conexaoplaneta.com.br