Inspiração para a ação
Durante dois anos, um grupo de mergulhadores científicos irá monitorar a fauna marinha na área da Grande Reserva Mata Atlântica, um trecho que engloba os litorais do Paraná até São Paulo. O mero, espécie que pode chegar aos 400 kg, habita manguezais, recifes, costões rochosos e estruturas artificiais, como embarcações naufragadas
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Brasil é atualmente o maior importador e consumidor de carne de tubarão do mundo. Mas infelizmente, não existe nenhuma legislação que exija a rotulagem correta desses alimentos, informando, por exemplo, qual espécie de tubarão e raia está sendo vendida. E o que acaba em nossos pratos muitas vezes são aquelas ameaçadas de extinção
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Apesar de a venda e a posse de piranhas, considerada uma espécie exótica e invasora, ser proibida no estado, esta não é a primeira vez que as autoridades se deparam com o peixe amazônico por lá, provavelmente resultado do tráfico ilegal de animais silvestres
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Por que o Brasil, o país com a maior biodiversidade de peixes no mundo, ainda insiste em cultivar peixes de outros países? O mais novo candidato a queridinho da aquicultura, e também da aquariofilia, é o bagre asiático, conhecido popularmente como panga
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Este “causo” vem da ilha de Santa Catarina. Havia um pescador lá pras bandas da Praia da Armação que resolveu “salvar” um pinguim e achou que botando na geladeira conseguiria fazer com que o visitante se sentisse em casa…
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Biólogos alertam sobre os riscos do cultivo desse tipo de peixe no Brasil, mesmo que em cativeiro. E ainda mais, na região da bacia do Tocantins
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Tudo estava indo bem com nossa câmera remota instalada no pântano, até que uma cegonha começou a chegar mais perto, mais perto, e de repente tudo ficou preto!
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Apesar de pesquisadores da Universidade da Bahia terem encontraram óleo nos aparelhos digestivos e respiratórios de 100% dos peixes, moluscos e crustáceos analisados, Jorge Seif Júnior garante “Podem consumir seu peixinho, lagosta ou camarão, sem problema nenhum”
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Chocado com o comércio insustentável do atum no Japão, chef criou um substituto vegetal (e muito simples), que pode ser usado no preparo de sushis, sashimis, nigiris, tartars e ceviches
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Suas cores são fascinantes. Rosa, roxo, verde, laranja e amarelo. Este pequeno e desconhecido arco-íris dos mares foi observado pela primeira vez por pesquisadores brasileiros no arquipélago de São Pedro e São Paulo
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