Todos os anos, cerca de 600 mil brasileiros são diagnosticados com câncer. E a obesidade é considerada o segundo maior fator como causa da doença no mundo. “Nos últimos 40 anos, a obesidade infantil no Brasil aumentou em aproximadamente dez vezes. Hoje estima-se que de cada 100 crianças no país, treze já são obesas”, alerta o médico oncologista Fernando Maluf.
Para ajudar a população brasileira a fazer escolhas saudáveis na hora de comprar seus alimentos, e dessa maneira, evitar a obesidade e doenças como o câncer, o Instituto Vencer o Câncer lançou a campanha Tarja Verde.
A ideia da iniciativa é que agricultores e empresas fabricantes de alimentos saudáveis (e não processados) identifiquem seus produtos com o selo Tarja Verde e contribuam para a educação alimentar das famílias brasileiras, principalmente as crianças.
Para se engajar nessa campanha, você também pode compartilhar conteúdo, posts, vídeos e informações sobre alimentos Tarja Verde em suas redes sociais.
Já empresas com produtos Tarja Verde podem apoiar o programa inserindo em seus produtos o selo. Para entender como ele funciona, entre em contato com priscila.moreira@vencerocancer.org.br
Alimentação x câncer
O câncer ainda é uma das doenças que mais mata no mundo. Só em 2015, foram 8,8 milhões de mortes. Naquele ano, praticamente, uma em cada seis pessoas que perderam a vida foi vítima de algum tipo de câncer, segundo dados da Organização Mundial da Saúde.
Todavia, cerca de 1/3 dessas mortes poderia ter sido evitada com mudanças alimentares e no estilo de vida.
Um estudo publicado, em 2018, no periódico British Medical Journal (BMJ) associou o consumo de comidas ultraprocessadas com o aparecimento do câncer.
Mas o que são exatamente alimentos ultraprocessados? De maneira simples, comida que não é comida ou comida pronta. Ou ainda, comidas produzidas a partir de ingredientes que não são encontrados nas nossas cozinhas. Exemplos desses produtos ultraprocessados são biscoitos e bolos industrializados, salgadinhos, refrigerantes, cereais, congelados e fast food. Em geral, são produtos ricos em aditivos, preservativos, corantes, gorduras saturadas, açúcar e sal. Por outro lado, possuem pouquíssimas fibras e vitaminas.
O artigo foi elaborado por pesquisadores de universidades da França, entre elas, a Sorbonne, e um dos maiores especialistas da atualidade no tema, o brasileiro Carlos Monteiro, professor de Nutrição e Saúde Pública, da Universidade de São Paulo (USP).
Os pesquisadores afirmaram que um aumento de 10% na ingestão de comida ultraprocessada na dieta está relacionado com uma chance 12% maior no desenvolvimento de alguns tipos de câncer e 11%, especificamente, no câncer de mama. Participaram da pesquisa 104 mil pessoas, maiores de 18 anos, que descreveram seus hábitos alimentares diários.
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Alimentação saudável na adolescência
Fotos: reprodução Campanha Tarja Verde
Ufa! Até que enfim uma notícia que vai melhorar e muito, nosso jeito de viver.