Supermercados, peixarias e restaurantes do Paraná serão obrigados a informar consumidores que ‘cação’ é tubarão ou raia

A identificação será obrigatória em rótulos de embalagens, cardápios e na exposição de produtos. “A lei é importante por ser um instrumento que garante a obrigatoriedade na transparência quanto à que tipo ou espécie de pescado o consumidor vai ingerir. Do ponto de vista da conservação e ética, evita o comércio e consumo de espécies ameaçadas ou proibidas”, diz o biólogo Jean Vitule

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Exames de DNA feitos em filés e postas mostram que espécies ameaçadas, como o tubarão-martelo-entalhado, que tem a pesca proibida desde 2014, continuam sendo vendidas livremente no país

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