Caranguejos, lagostas e polvos são reconhecidos como seres sencientes pelo governo britânico e não devem ser cozidos ou desmembrados vivos, alertam cientistas

Depois de analisar mais de 300 estudos, pesquisadores chegaram à conclusão de que cefalópodes, como os polvos, e decápodes, como caranguejos, lagostas e lagostins, possuem sentimentos, como dor, prazer, fome, sede ou alegria

Ler mais

A brevidade é o tempo entre um instante e outro

Ler o livro “O Cozinheiro Imperial”, um verdadeiro tesouro da alquimia culinária, despertou em mim uma saudade de outro quitute que não está na obra, mas esteve muito presente na minha vida. Uma mordida e ele se espalha, desmancha na boca. E o nome já é uma poesia: Brevidade

Ler mais

Maré enrolada

Quem tem coragem de puxar o fio e desmanchar tudo? E começar de novo? E construir outra coisa?: a artista paulista Karen Dolorez, que usa o crochê como instrumento para criar grandes painéis pelos muros das cidades

Ler mais