Rica em antioxidantes, casca da romã pode ser usada como conservante natural

Pesquisa do Instituto de Química de São Carlos (USP) demonstrou que a casca da romã pode ser explorada de forma sustentável, rápida e barata para diferentes finalidades. Por meio de uma nova técnica, os cientistas conseguem extrair substâncias que possuem propriedades conservantes e são capazes de retardar o processo de envelhecimento, aproveitando a porção da fruta que vai para o lixo

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