China retira escamas de pangolim de lista de ‘ingredientes’ permitidos para uso na medicina tradicional

Mamífero mais traficado do mundo e criticamente ameaçado de extinção, pangolim é apontado com um dos possíveis transmissores para o ser humano do SARS-CoV-2, o novo coronavírus, que provoca a COVID-19

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Cozinha que é bom!

Estou reunindo aqui duas paixões: a escrita e a cozinha. Adoro comer. Sem frescura, nem restrição. Tenho muita coisa pra contar. Muita receita pra debulhar. Mas sem pressa. Comida boa é feita e saboreada devagar. Sejam bem-vindos ao blog “Cozinha que é bom!”

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Festival Arca do Gosto resgata ingredientes nativos do Sudeste e ameaçados de extinção

Já ouviu falar em uvaia, araticum, jerivá, cambucá, grumixama e jaracatiá? Se não, descubra os sabores destes alimentos e ajude a preservar a biodiversidade e a cultura alimentar do Brasil

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“Vegano sem frescura”: livro ensina com muito bom humor receitas de pratos saudáveis e saborosos

Quem disse que comida vegetariana não tem sabor? Criadores do site americano Thug Kitchen, com enorme sucesso nos Estados Unidos, contam em entrevista exclusiva como conseguiram derrubar esse mito

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