A brevidade é o tempo entre um instante e outro

Ler o livro “O Cozinheiro Imperial”, um verdadeiro tesouro da alquimia culinária, despertou em mim uma saudade de outro quitute que não está na obra, mas esteve muito presente na minha vida. Uma mordida e ele se espalha, desmancha na boca. E o nome já é uma poesia: Brevidade

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Restaurantes japoneses do Rio aderem à campanha de pesca sustentável

Entre 26 e 31 de julho, cariocas vão poder se deliciar com combinados japoneses preparados com tainhas rastreadas da Lagoa de Araruama. 1% das vendas vai para programas de pesca socialmente responsável da CI-Brasil

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O bolinho de arroz que ajudou a criar uma família e virou comida típica de Cuiabá

Quem vê Dona Eulália misturando a massa e encarando o calor do fogão à lenha não imagina que logo ela vai chegar aos 84 anos de idade. E já são mais de 60, preparando o famoso bolo de arroz, como é conhecido na capital matogrossense

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Regina Tchelly: a gastronomia afetiva da favela

Ex-doméstica organiza oficinas em que o consumo consciente e a cozinha alternativa são a base para uma vida mais saudável

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Refugiados usam aromas e sabores da culinária de seus países para recomeçar vida no Brasil

Talento, histórias e experiências destes “novos brasileiros” são oferecidos em workshops de culinária, música, arte e dança, além de palestras motivacionais, graças ao trabalho da ONG Migraflix

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Feira Sabor Nacional: tradições e temperos da cozinha brasileira em SP

Baião-de-dois, bolinho de macaxeira, dadinho de tapioca, feijoada, pão de queijo… Deu água na boca?! Então, não perca, neste fim de semana, evento que quer retomar e valorizar as receitas da nossa culinária

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Hortelã: hálito puro, frescor na pele e cor no prato!

Com o frio chegando e a gripe atacando, são felizardos aqueles que têm um vasinho de hortelã dentro de casa. Com mil e uma utilidades, a hortelã é fácil de cultivar: só precisa de solo úmido e boa iluminação

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