Antioxidante e anti-inflamatório, mel do cacau pode virar matéria-prima para cosméticos e medicamentos

Durante a extração da amêndoa é obtido um líquido na prensagem da polpa cuja maior parte é descartada como resíduo agrícola. Um novo estudo revela que esse mel possui muitas propriedades, como fibras e minerais essenciais

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Ilhéus, no sul da Bahia, avança no apoio à economia solidária, desenvolvida na região desde os anos 80

Projeto de Lei que estabelece Política Municipal de Economia Solidária foi aprovado em plenária da Câmara Municipal e aguarda sanção do prefeito. Estudo aponta a existência de 147 empresas econômicas solidárias no Território Litoral Sul, ao qual pertence o município

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Cappuccino com semente de jaca tem aroma de chocolate

Pesquisadores brasileiros publicam artigo internacional em que revelam que farinha torrada da semente do fruto pode substituir chocolate em pó e assim, atender demanda global crescente ao produto com alternativa natural e abundante

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Cacau: o nome escolhido para a oncinha nascida no Refúgio Biológico de Foz do Iguaçu

Primeira filhote de onça-pintada nascida no refúgio, depois de mais de uma década de tentativas de reprodução em cativeiro, ganhou um nome escolhido por votação popular nas redes sociais

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Chocolate melhora concentração, velocidade do pensamento e memória, revela estudo

Consumo diário de cacau impulsiona o funcionamento do sistema cognitivo do cérebro. Segundo pesquisa, flavonóides são especialmente benéficos para pessoas mais idosas

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Pesquisadores obtêm aroma de chocolate em sementes de jaca

Brasil é maior produtor da fruta nas Américas e descoberta cria substituto mais barato e abundante para a fabricação de produtos com aroma de chocolate, como cosméticos, alimentos e bebidas

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O verdadeiro valor das árvores

Conheça três espécies que oferecem recursos bastante conhecidos e podem nos ajudar a estimular o reconhecimento desses seres tão inspiradores e da natureza

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Estudo mostra que chá verde e cacau protegem contra complicações do diabetes

Tanto o fruto produtor do chocolate como o chá podem atuar como coadjuvantes na prevenção e tratamento de complicações renais ou da retina decorrentes do diabetes

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