Cozinha de quarentena: temperando o isolamento com acolhimento

Nesses dias, estamos entre o agradecer e o enternecer. A doação e a descoberta de que também precisamos. De muito pouco. Na cozinha, é hora de aproveitar tudo, sem desperdício e com muita cor

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As mil e uma utilidades do abacaxi

Abacaxi é o já ganhou, é o melhor. Não tem casca, coroa à toa, faca menos boa que o desbanque. Ele já passou pelas telas de Matisse, Renoir, Cícero Dias…

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Pesquisadores brasileiros desenvolvem curativo cicatrizante com proteína do abacaxi

Curativo, na forma de emplastro ou gel, pode ser usado para a cicatrização de ferimentos, queimaduras e até, de feridas ulcerativas. Proteína do abacaxi limpa o tecido necrosado e ainda forma barreira protetora contra microrganismos

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Hambúrguer com fibra de abacaxi contra a obesidade

Pesquisa brasileira mostra que hambúrguer com fibra de abacaxi apresenta níveis menores de gorduras prejudiciais à saúde e também de calorias

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