Pesquisadora brasileira cria chocolate mais nutritivo com pitadas de uva e couve

O chocolate apresentou maiores valores de fibra alimentar e teor de minerais, além de ganho antioxidante. “Essas substâncias ajudam a reduzir o envelhecimento celular”, destaca a professora da USP, Suzana Lannes

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Chocolate amargo, uva e vinho tinto têm substância química que rejuvenesce células

Cientistas britânicos aplicaram, em laboratório, o composto polifenol resveratrol em células ‘velhas’ e, em poucas horas, elas começaram a se dividir e agir como jovens novamente

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