Memórias do sabor

Cidadelas do sul de Minas Gerais abrigam mulheres e homens que fazem da cozinha um espaço sagrado, onde os alimentos revelam a memória coletiva regional

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Festival Arca do Gosto resgata ingredientes nativos do Sudeste e ameaçados de extinção

Já ouviu falar em uvaia, araticum, jerivá, cambucá, grumixama e jaracatiá? Se não, descubra os sabores destes alimentos e ajude a preservar a biodiversidade e a cultura alimentar do Brasil

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