A partir de hoje rótulos de alimentos trazem informações mais claras ao consumidor

Com as novas regras da Anvisa, produtos terão que apresentar alertas com relevância para a saúde, como o alto teor de açúcar adicionado e a quantidade de gorduras saturadas e de sódio na parte da frente da embalagem

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Supermercados, peixarias e restaurantes do Paraná serão obrigados a informar consumidores que ‘cação’ é tubarão ou raia

A identificação será obrigatória em rótulos de embalagens, cardápios e na exposição de produtos. “A lei é importante por ser um instrumento que garante a obrigatoriedade na transparência quanto à que tipo ou espécie de pescado o consumidor vai ingerir. Do ponto de vista da conservação e ética, evita o comércio e consumo de espécies ameaçadas ou proibidas”, diz o biólogo Jean Vitule

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Impressão a laser é alternativa à embalagem plástica

Tecnologia inovadora permite que informações sejam impressas a laser sobre a casca de frutas, verduras e tubérculos. A novidade já está em uso em supermercados da Suécia, Alemanha, Áustria e Holanda

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