“Não é não”: aprovado na Câmara projeto para coibir a violência contra mulheres em bares, boates e shows

PL cria um protocolo para combater o constrangimento e a violência contra as mulheres em diversos estabelecimentos, fazendo com que elas se sintam seguras e respeitadas

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Restaurantes e lanchonetes de Nova York não vão mais oferecer talheres e sachês plásticos

Lei aprovada no começo do ano entra em vigor a partir de agosto. Descartáveis só poderão ser distribuídos caso o cliente peça especificamente por eles. Com 9 milhões de habitantes na cidade, medida deve tirar de circulação bilhões desse resíduos que são utilizados apenas uma vez e depois jogados fora

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Supermercados, peixarias e restaurantes do Paraná serão obrigados a informar consumidores que ‘cação’ é tubarão ou raia

A identificação será obrigatória em rótulos de embalagens, cardápios e na exposição de produtos. “A lei é importante por ser um instrumento que garante a obrigatoriedade na transparência quanto à que tipo ou espécie de pescado o consumidor vai ingerir. Do ponto de vista da conservação e ética, evita o comércio e consumo de espécies ameaçadas ou proibidas”, diz o biólogo Jean Vitule

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Paris começa 2022 com lei que obriga bares, restaurantes e espaços públicos a oferecer água potável e gratuita

Para reduzir o uso de garrafas plásticas, nova lei determina ainda a instalação de bebedouros em todos os espaços abertos ao público. A meta da prefeitura é, até 2024, fazer de Paris a primeira cidade do mundo sem garrafa de plástico descartável

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Entra em vigor lei que autoriza restaurantes, bares lanchonetes e supermercados a doarem alimentos

Durante os últimos anos houve um desperdício enorme de alimentos no Brasil porque estabelecimentos comerciais que produziam refeições ficavam receosos de doarem seu excedente por causa da legislação até então vigente

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Para estimular economia local e levar alimentos para idosos durante quarentena, Califórnia lança programa de entrega de refeições gratuitas

Pessoas com mais de 65 anos, em situação de vulnerabilidade, podem se cadastrar para receber três refeições diárias em casa. Restaurantes participantes do programa devem usar ingredientes de produtores locais, saudáveis e nutritivos, e com pouco sódio

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Por causa do coronavírus, chef José Andrés transforma seus restaurantes em cozinhas comunitárias para pessoas carentes

“Estamos em meio a uma crise sem precedentes … E, por mais doloroso que seja, TODOS os restaurantes, bares etc. devem ser fechados para evitar o que está acontecendo em outros países. Nesse momento, cada um de nós tem a responsabilidade de agir pelos outros, não apenas por nós mesmos”, disse o chef espanhol

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Restaurantes dos parques e hotéis da Disney se rendem ao veganismo

Para atender a uma demanda cada vez maior de visitantes veganos, a partir de outubro, haverá mais de 400 opções de pratos sem a presença de carnes, laticínios, ovos ou mel em seu preparo

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Projeto inédito usa ostras para limpeza da água do porto em Nova York

Cada ostra consegue purificar até 190 litros de água, por dia, retirando dela poluentes, incluindo sedimentos e nitrogênio. O mais bacana do Billion Oyster Project é envolver toda a comunidade: estudantes, voluntários e restaurantes

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Tamanho exagerado de porções é um dos fatores da obesidade

Estudo feito no Brasil, China, Finlândia, Gana, Índia e Estados Unidos mostrou que 94% dos pratos servidos em restaurantes continham mais do que o consumo energético por refeição recomendado

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