A visita trouxe rolinho de berinjela

“Sinto um cheiro fresco. Levo a mão até a comida, levanto o papel toalha, apalpo o conteúdo. Lambuzo a ponta do dedo com azeite, afundo um pouco numa textura macia, fria, lisinha… É a berinjela? Com ricota?”

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Pão é partilha. Receita também!

Nesses dias de isolamento, tem muita gente redescobrindo a cozinha e a arte de fazer pão. Minha receita vem comigo desde a infância. Receita da vó que passou pra mãe que passou pra mim e que eu tô passando pra você agora

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Cheesecake para adoçar a quarentena

Nesses dias em que a ordem é para ficar em casa, quietinhos para conter a disseminação do coronavírus, a dica é desestressar na cozinha, ao lado da família. Que tal um cheesecake com calda de frutas vermelhas e chá de hibisco?

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Jabuticaba pra curar dor de amor

Não há dor de cotovelo que resista a uma jabuticabeira carregada. As mais graúdas e polpudas são as melhores para aplacar a amargura de uma desilusão amorosa com a doçura da fruta

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A história da abelha que faz cacho pra inspirar o bolo de mel

É uma receita simples e fácil, de bolo caseiro, delicioso pra comer ainda quentinho. E fica ainda mais saboroso com uma história pra contar para a criançada sobre essas incríveis e insubstituíveis operárias da natureza: viva as abelhas!

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Pizza, luz e calor

Faltou energia, mas a massa da pizza já estava sovada. Mas quem precisa de eletricidade, quando se tem velas, amigos calorosos e uma excelente receita de pizza com ingredientes frescos. Luz elétrica pra quê mesmo?

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Carne moída com batata: comidinha de mãe, de esposa, de vó… de amor

Carne moída com batata pra aqueles dias em que você só quer chegar em casa e saborear uma comidinha caseira. Com coentro ou com salsinha. A receita é sua!

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Manjericão para o pesto, jabuticaba para os bichos: farturas do quintal

Plantei e vou colhendo generosidades que crescem silenciosas no quintal. As refeições da minha família tem cor, aroma e sabor dele, ao que agradeço e peço por nos abençoar sempre com tais farturas

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Folia de Reis na rua, manga no pé e leitoa à pururuca na mesa

As casas de Minas, no Natal ou no Ano Novo, costumam servir uma leitoa pururucada. Inteira, com as orelhinhas em pé, a casca crocante. Só temos que saber lidar com a imagem explícita do bicho e nos deliciar com a crocância. É bruto, é bom e é assim que é. Assim que somos no interior de Minas

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A magia do chá do hibisco

Tem algumas coisas bonitas pra se fazer com a bonita flor do hibisco, que podem transformar você, seu dia, sua fase de vida

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