Proteína da semente de uma árvore brasileira inibe progressão do câncer de mama

Pesquisadores da Unifesp constataram que molécula isolada do tamboril é capaz de inibir a migração e metástase desse tumor agressivo, além do gástrico e o de pele

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Pão com farinha de grilo: vai uma fatia?

Há milênios os povos orientais fazem uso de ingredientes que aqui, no Ocidente, costumamos revirar os olhos e virar a cara, ou melhor, a boca. Mas os finlandeses acabaram com este preconceito. Em cada broa, são usados 70 grilos – fonte pura de proteína!

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Pesquisadores brasileiros desenvolvem curativo cicatrizante com proteína do abacaxi

Curativo, na forma de emplastro ou gel, pode ser usado para a cicatrização de ferimentos, queimaduras e até, de feridas ulcerativas. Proteína do abacaxi limpa o tecido necrosado e ainda forma barreira protetora contra microrganismos

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Proteína de aranha pode curar câncer que dizima diabo-da-Tasmânia

Espécie de marsupiais da Austrália está sendo extinta por tipo de câncer altamente contagioso e ainda sem tratamento. Molécula descoberta em pesquisa brasileira tem potencial para barrar proliferação dos tumores

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Hambúrguer gostoso, feito com plantas? Sim, ele já existe!

Indústrias investem em alternativas à carne animal. Na Beyond Meat, hambúrguer é feito com proteína de ervilha. Saboroso e mais saudável, não é transgênico, não tem antibióticos e não causa impacto sobre o meio ambiente

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Que tal um cookie de aveia para o lanchinho da tarde?

No café da manhã, para um petisco fora de hora ou até, para o lanche da escola dos nossos pequenos, aqui vai uma receita rápida e fácil. A aveia traz benefícios incríveis à saúde, entre eles, facilitar a digestão e diminuir o colesterol

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Quiche para um almoço leve de verão

Dias quentes pedem muita hidratação e comidinhas leves para a não derrubar a disposição. Que tal experimentar esta receita com grão-de-bico e carne desfiada de casca de banana? Isso mesmo! Você vai adorar!

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Que tal um filme plástico feito com proteína de leite e … comestível?

Pesquisadores americanos desenvolveram a película plástica usando a caseína. Além de ser biodegradável e comestível, ela é mais eficiente para preservar o vácuo nas embalagens de alimentos

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Mais energia e imunidade com a espirulina brasileira

Boa notícia para vegetarianos e veganos! No dia 27 de julho, começa a funcionar no Brasil a primeira loja virtual da espirulina nativa, microalga campeã em nutrição, com alto teor de proteína – 60% a 75% do peso seco. Ela compensa a ausência de carnes na alimentação e dá mais energia, inclusive para as atividades mentais

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