Óleo de pequi: dos indígenas do Xingu para você

Povo Kïsêdjê, do Parque Indígena do Xingu, lança óleo aromático de pequi no Mercado de Pinheiros, com a “benção” do chef Alex Atala, do Instituto Atá. Em breve, o produto poderá ser encontrado em outros pontos de venda pelo país

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Amazônia terá Centro de Gastronomia e Biodiversidade

Criado por organizações da sociedade civil, o novo centro deve transformar Belém do Pará e região em referência global. Em agosto de 2016, o encontro Diálogos Gastronômicos – que reunirá chefs renomados no mundo – dará início às atividades

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