Molho branco: natureba, sem lactose, sem glúten e de dar água na boca!

A couve-flor por muitas vezes é esquecida ou trocada por outras hortaliças de sabor mais forte, mas agora é a sua hora de brilhar em preparações deliciosas, como neste molho branco com pouquíssimas calorias

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Óleo de peixe pode ajudar na prevenção à diabetes

Estudos preliminares mostram que suplementos ricos em ácidos graxos da família ômega 3 auxiliam na prevenção de problemas de saúde, além de terem efeitos antioxidante e anti-inflamatório

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Sobre escolhas, sabores e intolerâncias

Se o mundo é o que a gente come, comer é mais do que se alimentar. É poder escolher que mundo queremos construir a partir do que colocamos no nosso prato.

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Dieta da população brasileira está cada vez mais padronizada

O prato de comunidades ribeirinhas na Amazônia, por exemplo, que antes era composto principalmente por ingredientes como peixe com farinha de mandioca, passou a ter alimentos industrializados, como enlatados e frangos congelados produzidos nas regiões Sul e Sudeste do país

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