Pra reduzir geração de lixo, comida de avião pode vir em bandeja e embalagens biodegradáveis e… comestíveis!

Pra começar, a bandeja é feita de borra de café, enquanto o copo tem como base casca de arroz, e os talheres, madeira de coco. Tampas e embalagens de leite ou molho foram produzidas com algas ou folhas de banana e por isso, podem ser comidas!

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Menos carne e açúcar e mais vegetais: a dieta para alimentar 10 bilhões de pessoas no planeta

Garantir comida na mesa para uma população global que cresce a cada dia é um dos principais desafios da humanidade. Um grupo de 30 cientistas internacionais lançou um estudo inédito, que recomenda uma mudança radical na maneira como nos alimentamos

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Política Nacional de Redução de Agrotóxicos é aprovada em Comissão Especial na Câmara dos Deputados

Vitória de parlamentares incansáveis e da sociedade civil que pediu por esta lei, se mobiliou e, durante a discussão do Pacote do Veneno, se engajou ainda mais e assinou a petição #ChegaDeAgrotóxicos para exigir sua aprovação

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Especialidade da casa: combater o desperdício de alimentos

Um grupo de alemães, criadores da ONG Foodsharing, mostra que a comida descartada pelos mercados pode ser um verdadeiro banquete

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Animal selvagem…é selvagem!

A imagem de um homem atacado por um canguru, na Austrália, ganhou as redes sociais. O turista decidiu alimentar os animais, mesmo desobedecendo o aviso que pedia para que não se desse comida a eles

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França pode obrigar restaurantes a oferecer embalagens com sobras das refeições

Principal desafio para combater o desperdício de alimentos será dentro do próprio país: convencer os chefs franceses, que não veem com bons olhos a “cultura da quentinha”. Segundo estimativas, restaurantes do país jogam fora 21 kg de comida, por pessoa, a cada ano

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Consumo de comida ultraprocessada é associado ao câncer, alerta estudo internacional

Pesquisadores afirmam que aumento de 10% na ingestão de alimentos ultraprocessados está relacionado com chance 12% maior no desenvolvimento de alguns tipos de câncer e 11%, especificamente, no de mama

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Regina Tchelly: a gastronomia afetiva da favela

Ex-doméstica organiza oficinas em que o consumo consciente e a cozinha alternativa são a base para uma vida mais saudável

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Prato Firmeza: a boa comida das “quebradas” de São Paulo em guia e tours gastronômicos

Projeto tira periferia de SP da invisibilidade gastronômica, é finalista do Prêmio Jabuti, promove tour no final de novembro e prepara segunda edição do guia para o início de 2018. Ufa!

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Farra dos agrotóxicos: teste revela que 60% dos alimentos está envenenado

A maioria dos brasileiros ingere veneno todos os dias. Em teste, Greenpeace encontrou resíduos de agrotóxicos banidos no mundo e um proibido no Brasil, além de quantidade e variedade acima do que permite a lei. E pode piorar. Assine a petição!

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