Oba, o baru invadiu os doces de amendoim!

Mistura de semente do Cerrado com amendoim reduz a quantidade de calorias e aumenta as fibras de doces brasileiros tradicionais, como paçoca e pé-de-moleque

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Tijolo à base de mandioca é triplamente ecológico

Fazer tijolos com manipueira, resíduo da fabricação de farinha de mandioca, economiza água, reduz o uso de lenha ou carvão e elimina a poluição de rios

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Ginseng brasileiro age contra a fadiga e favorece a memória

Várias espécies brasileiras têm efeitos semelhantes ao ginseng asiático e já são produzidas comercialmente para uso como tônico, estimulante e afrodisíaco

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Juçara na tigela é bom para a saúde e melhor ainda para a biodiversidade

Substituir a salada de palmito juçara pela tigela de polpa dos frutos é ir muito além de uma simples opção alimentar saudável. É apostar numa alternativa capaz de fazer frente à superexploração ilegal da palmeira juçara nativa, na Mata Atlântica

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Som pantaneiro se faz com madeira e arte nas curvas da viola de cocho

Artesãos transformam figueiras, ximbuvas, cajás e jacarandás na tradicional viola de cocho do Pantanal, ao som da qual se dança o cururu e o siriri

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Com tucumã em conserva não faltaria X-caboquinho nem na entressafra

Além de assegurar o “carimbo” de comida típica ao X-caboquinho, lâminas de tucumã garantem boa dose de vitamina A, que é anti-antioxidante e fortalece o sistema imunológico

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Cera de carnaúba “al dente” ajuda a cuidar da saúde bucal

Ela não serve só para lustrar móveis! Está no fio dental, nas próteses, nos aparelhos odontológicos, garantindo deslize suave e modelagem perfeita

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Tem cunhã na adubação verde e na bebida azul

Planta nativa da restinga fixa nitrogênio em pastagens e serve para o preparo de um refresco de sabor sutil e coloração azul

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Óleo de pequi: dos indígenas do Xingu para você

Povo Kïsêdjê, do Parque Indígena do Xingu, lança óleo aromático de pequi no Mercado de Pinheiros, com a “benção” do chef Alex Atala, do Instituto Atá. Em breve, o produto poderá ser encontrado em outros pontos de venda pelo país

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Butiás às pampas para artesãos, gastrônomos e turistas brasileiros

Produtores e pesquisadores apostam em rota gastronômica e turística com base no saboroso butiá, um coquinho nativo da Região Sul, rico em vitamina C e potássio, e perfeito para a produção de sucos, cachaças, licores, sorvetes e doces

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