Supermercados brasileiros começam a vender alimentos “imperfeitos” com desconto

Finalmente varejo se dá conta de que o desperdício de frutas, verduras e legumes é inaceitável. Feios e tortos? E daí?!, aparência não influi nem na qualidade, nem no sabor do alimento

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Após dez anos, é relançada a campanha Natal Sem Fome

Iniciativa arrecadará doações de alimentos e dinheiro para populações que passam fome no país. No Brasil, 7 milhões de pessoas não têm acesso à quantidade necessária de comida para sobreviver

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40 mil filhotes de pinguins morrem de fome na Antártica

Da colônia de 18 mil casais de pinguins-de-adélia, apenas dois filhotes sobreviveram. Possível aumento da camada de gelo da Antártica fez com que aves precisassem percorrer uma distância muito maior em busca de alimento

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25% dos adultos brasileiros estarão acima do peso ou obesos até 2025

Custos relacionados com aumento da obesidade no país poderão chegar a 100 bilhões de reais por ano, revela estudo. Problema já é considerado uma epidemia mundial

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Abertas inscrições para pós-graduação em Ciência de Alimentos na Unicamp

São 40 vagas para mestrado e doutorado nas áreas de Análise, Bioquímica, Microbiologia, Química e Toxicologia de Alimentos. Inscrições para processo seletivo vão até 31/10!

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OzHarvest Market: pegue o que você precisa, pague o quanto pode

Em novo mercado da Austrália, não há etiquetas com preços e nem caixa registradora na saída, mas apenas uma caixa de doações.“É um lugar onde qualquer um pode entrar, com dignidade, e pegar o que necessita”, diz a fundadora

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Uma proliferação qualquer

Manga, abacate, laranja, gergelim, óvulo e espermatozoides, assim esquizoides, divididos na correria tentando chegar. Como na vida. Como na arte. Como na obra da chilena Andrea Silva-Guzmán

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The Good Food: mercado vende só produtos que iriam parar no lixo (e o cliente é que define o preço)

Verduras, frutas e legumes “feios”, mas cheios de nutrientes e vitaminas, e produtos fora da validade, estão nas prateleiras do mercado recém-inaugurado em Colônia. É a luta de uma jovem idealista contra o desperdício de alimentos

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Fazendas urbanas se espalham pelos telhados de Nova York e Chicago

Com quatro estufas gigantes, a Gotham Greens cultiva toneladas de hortaliças orgânicas no topo de edifícios. Tecnologia e inovação tranformam em realidade o conceito de “produção local, sustentável e natural”

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O gigante acorda

O isopor é tão macio, tão leve, tão bom para preservar o calor, o frio… Uma invenção de tirar o chapéu! Mas soluções que parecem fáceis, podem se tornar problemas gigantes. Como um gigante furioso, que rasga o solo e se levanta

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