Banquetaço: chefs e ativistas se unem pela qualidade da alimentação popular em SP

Ontem, 16/11, um banquete, preparado por 20 chefs, ofereceu 2 mil refeições e 2.200 sorvetes picolé, a quem passava pelo Teatro Municipal, no centro. Foi um ato político pela comida popular de verdade e contra a Farinata do prefeito

Ler mais

Bela Gil, a mulher sustentável

A chef, apresentadora de TV, blogueira e youtuber acredita que o que vale para a alimentação também vale para a vida. Para ela, a sustentabilidade está em tudo: no que se consome, na forma de criar os filhos e até, na maneira de colocá-los no mundo

Ler mais

Vila João de Barro será o primeiro mercado orgânico e ecológico de Minas Gerais

Para viabilizar esse sonho, Carol, Mateus e Elena aderiram ao financiamento coletivo, que vai até 13/2. Ou seja, contam com o apoio de pessoas que acreditam que a alimentação e o respeito à natureza são imprescindíveis para uma vida saudável

Ler mais

São Paulo sedia primeira Vegan Week Brasil

Para disseminar alimentação alternativa, saudável e sustentável, restaurantes oferecem opções veganas de pratos indianos, mexicanos, brasileiros, hamburgueres e pizzas, tudo com desconto! Até domingo, 04/12

Ler mais

Sobre escolhas, sabores e intolerâncias

Se o mundo é o que a gente come, comer é mais do que se alimentar. É poder escolher que mundo queremos construir a partir do que colocamos no nosso prato.

Ler mais

Dieta da população brasileira está cada vez mais padronizada

O prato de comunidades ribeirinhas na Amazônia, por exemplo, que antes era composto principalmente por ingredientes como peixe com farinha de mandioca, passou a ter alimentos industrializados, como enlatados e frangos congelados produzidos nas regiões Sul e Sudeste do país

Ler mais

Eunice Terres precisou dar pontos

A artista curitibana Eunice Terres representa sua ideologia com bordados, fios e pedrarias. As bonecas coloridas de Frida Kahlo são seu trabalho mais famoso. Com ela, agulha e linha não só bordam, mas formam ideias, rostos e expressam atitudes

Ler mais

A biodiversidade no paladar das crianças

Aproximar os pequenos da natureza é tão importante quanto oferecer-lhes alimentos conectados com nossas raízes e história cultural. Mas como fazer isso? Rita Mendonça dá algumas pistas com a ajuda da chef Claudia Mattos

Ler mais

Gosta de carne, mas quer consumir menos? Tente o “reducitarianismo”

Esta dica é para você que ama churrasco e não consegue ser vegetariano. No reducitarianismo, basta reduzir drasticamente o consumo de carne

Ler mais

Moby doa 100% dos lucros de novo restaurante vegano para proteção dos animais

Conhecido no mundo inteiro por sua música eletrônica, o artista Moby tem um lado B não tão popular assim: ele leva um estilo de vida vegano há 28 anos e é um ferrenho defensor dos direitos dos animais

Ler mais