Prudência, casório e caldo de galinha…

Em algumas culturas, caldo de galinha é tão tradicional quanto jogar arroz nos noivos. Prosperidade, fartura, vitalidade. Comida, sempre comida permeando os hábitos, seja nas panelas da Europa ou nas de Minas Gerais

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Minha vó tinha um caldeirão

O caldeirão da minha vó tinha uma quedinha especial pela chuva. Porque quando chovia, era dia de bolinho bobo. Você ia dizer bolinho de chuva. Errou!! O caldeirão fazia bolinho bobo. Farinha, ovos, açúcar, óleo, canela, frita tudo e…

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O lado doce do arroz

Para mim, arroz doce é felicidade cozidinha, caramelada de açúcar queimado, com traços de canela e raspinha de limão. São dessas coisas de um amor escondido entre panelas

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Cozinha que é bom!

Estou reunindo aqui duas paixões: a escrita e a cozinha. Adoro comer. Sem frescura, nem restrição. Tenho muita coisa pra contar. Muita receita pra debulhar. Mas sem pressa. Comida boa é feita e saboreada devagar. Sejam bem-vindos ao blog “Cozinha que é bom!”

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