Califórnia pode proibir criação de galinhas, porcos e bezerros em jaulas

Campanha que já conta com mais de 200 mil assinaturas quer garantir que animais possam ter mais espaço e assim, uma vida saudável. Se aprovada, nova lei trará implicações também para aqueles que fazem comércio com a Califórnia, a sexta maior economia dos Estados Unidos

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Banco mundial de sementes chega à marca de 1 milhão de grãos

Objetivo do Silo de Svalbard, no Ártico, é proteger a biodiversidade das espécies de cultivos que servem como alimento para populações do mundo inteiro e assim, garantir a segurança alimentar do planeta

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Consumo de comida ultraprocessada é associado ao câncer, alerta estudo internacional

Pesquisadores afirmam que aumento de 10% na ingestão de alimentos ultraprocessados está relacionado com chance 12% maior no desenvolvimento de alguns tipos de câncer e 11%, especificamente, no de mama

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Comer devagar reduz o risco da obesidade

Estudo internacional aponta que pessoas que saboreiam lentamente a comida e mastigam o alimento por diversas vezes possuem menor chance de ter sobrepeso e acúmulo de gordura na região da cintura, fatores que aumentam o risco para o desenvolvimento de diversas doenças

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Como alimentar o planeta inteiro? 30 experts apontam caminhos no seminário FRUTO, em 26 e 27/1

Como garantir alimento de boa qualidade à uma população que só cresce e pode chegar a 8,6 bilhões de pessoas até 2030, segundo a ONU? O seminário organizado por Alex Atala e Felipe Ribenboim pretende responder. Assista!

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Sistema imune reage ao consumo de fast food de maneira similar a uma infecção bacteriana

Pesquisa realizada com camundongos revelou que o organismo dos animais respondeu de maneira agressiva à ingestão de altas doses de gorduras saturadas e açúcares, como se tivesse sendo atacado por uma bactéria perigosa

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Suíça proíbe o cozimento da lagosta viva

A partir de março, lagostas deverão ser mortas, de maneira rápida, antes de serem colocadas na água fervente. Determinação faz parte de mudança na legislação sobre proteção animal para evitar o sofrimento e a crueldade

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Regina Tchelly: a gastronomia afetiva da favela

Ex-doméstica organiza oficinas em que o consumo consciente e a cozinha alternativa são a base para uma vida mais saudável

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Estadia de graça e trabalho voluntário: viajando ao redor do mundo com as mãos na terra

Organic Farms é um movimento de intercâmbio internacional, que conecta viajantes, dispostos a fazer trabalho voluntário, a produtores de alimentos orgânicos em mais de 120 países

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ONU proclama 20 de maio como Dia Mundial da Abelha

O objetivo é promover a conscientização sobre a importância não só das abelhas como de outros insetos para a conservação da biodiversidade e da segurança alimentar. ONU ainda anunciou outras duas datas comemorativas importantes

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