José Andrés, um dos chefs mais famosos do mundo, está nas Bahamas cozinhando para vítimas do furacão Dorian

Depois de ajudar desabrigados no Haiti, Indonésia, Porto Rico e tantos outros países, o chef fundador da iniciativa World Central Kitchen está no Caribe, onde pretende preparar mais de 10 mil refeições

Ler mais

Venda de foie gras pode ser proibida em Nova York

Processo de fabricação do famoso patê francês é extremamente cruel com as aves, que são forçadas a comer quantidades absurdas de ração. Em vários países, a comercialização já foi banida

Ler mais

Produtores de óleo de palma do Peru assinam compromisso pelo desmatamento zero

A partir de 2021, os peruanos não vão mais cultivar óleo de palma em áreas desmatadas. Depois da Colômbia, país é o segundo da América Latina a se comprometer com o plantio sustentável

Ler mais

Alemanha estuda aumentar imposto sobre carne para desestimular consumo e combater crise climática

Taxa sobre o alimento passaria de 7% para 19%. Estudos indicam que 60% das perdas da biodiversidade do planeta são provocadas pela nossa alimentação baseada, sobretudo, em laticínios, carne e alimentos processados

Ler mais

Segurança alimentar do planeta depende da redução do consumo de carne e melhor uso da terra, alerta novo relatório do IPCC

Atualmente 23% das emissões de gases de efeito estufa são provenientes da agropecuária e atividades ligadas à exploração do solo, que não aguenta mais pressão, ainda mais, com o impacto das mudanças climáticas, ressaltam mais de 100 cientistas internacionais

Ler mais

Agricultura familiar, a solução para os nossos pepinos

Produtores familiares provam que é possível colocar comida na nossa mesa com qualidade e sem veneno

Ler mais

Irmãs lançam campanha contra brinquedos de plástico do McDonald’s e Burger King

Até o momento, a petição criada por Ella e Caitlin já teve mais de 400 mil assinaturas. Elas querem dar um basta ao impacto que o plástico provoca na vida selvagem e na poluição nos oceanos

Ler mais

Governo aprova registro de mais 51 agrotóxicos: agora, são 290 venenos liberados no Brasil

Entre os produtos liberados está o princípio ativo sulfoxaflor, associado à redução de enxames de abelhas por estudos científicos internacionais. Destes, 28 são “meio” tóxicos, 17 extremamente tóxicos, cinco pouco tóxicos e um altamente tóxico

Ler mais

Áustria pode se tornar primeiro país europeu a banir uso do glifosato

O agrotóxico mais usado no mundo inteiro está associado ao aparecimento de câncer. Nos tribunais da Califórnia, a Bayer/Monsanto, fabricante de herbicida à base da substância, já sofreu várias derrotas

Ler mais

Pesquisadora brasileira cria chocolate mais nutritivo com pitadas de uva e couve

O chocolate apresentou maiores valores de fibra alimentar e teor de minerais, além de ganho antioxidante. “Essas substâncias ajudam a reduzir o envelhecimento celular”, destaca a professora da USP, Suzana Lannes

Ler mais