Sistema imune reage ao consumo de fast food de maneira similar a uma infecção bacteriana

Pesquisa realizada com camundongos revelou que o organismo dos animais respondeu de maneira agressiva à ingestão de altas doses de gorduras saturadas e açúcares, como se tivesse sendo atacado por uma bactéria perigosa

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Suíça proíbe o cozimento da lagosta viva

A partir de março, lagostas deverão ser mortas, de maneira rápida, antes de serem colocadas na água fervente. Determinação faz parte de mudança na legislação sobre proteção animal para evitar o sofrimento e a crueldade

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Regina Tchelly: a gastronomia afetiva da favela

Ex-doméstica organiza oficinas em que o consumo consciente e a cozinha alternativa são a base para uma vida mais saudável

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Estadia de graça e trabalho voluntário: viajando ao redor do mundo com as mãos na terra

Organic Farms é um movimento de intercâmbio internacional, que conecta viajantes, dispostos a fazer trabalho voluntário, a produtores de alimentos orgânicos em mais de 120 países

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ONU proclama 20 de maio como Dia Mundial da Abelha

O objetivo é promover a conscientização sobre a importância não só das abelhas como de outros insetos para a conservação da biodiversidade e da segurança alimentar. ONU ainda anunciou outras duas datas comemorativas importantes

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Peixes comprovadamente sustentáveis estarão no cardápio de restaurantes do Rio, Bahia e Pará neste verão

Programa Pesca+Sustentável, da CI-Brasil, celebra três anos com temporada gastronômica que inclui peixes, caranguejos e ostras. Pratos terão QR code com informações que garantem que pescados foram retirados do habitat de maneira correta

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‘Comida Invisível’ conecta quem quer doar e receber alimentos

Já conhecido nas redes sociais como ‘Tinder da Comida’, o aplicativo foi criado para combater o desperdício de alimentos. Oferece agendamento e mapas para aproximar os interessados pela localização geográfica

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Brasil consome 1/5 dos agrotóxicos produzidos no mundo e cerca de 1/3 deles é proibido na Europa

Você sabia que o feijão consumido pelo brasileiro pode conter 400 vezes mais resíduo de inseticida do que o mesmo grão no continente europeu? E isso não é ilegal. É permitido pela nossa legislação, revela novo estudo sobre o uso dos agrotóxicos no Brasil

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Chocolate amargo, uva e vinho tinto têm substância química que rejuvenesce células

Cientistas britânicos aplicaram, em laboratório, o composto polifenol resveratrol em células ‘velhas’ e, em poucas horas, elas começaram a se dividir e agir como jovens novamente

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Para corpo e mente sãos, vá à feira!

Uma dieta variada e uma ‘cozinha de mercado’, ou seja, à base de alimentos frescos – orgânicos, de preferência -, são as grandes aliadas da saúde física e psíquica

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