Brinde ao fim do desperdício: cerveja feita com sobras de pão chega ao Brasil

Venda da cerveja arrecadará fundos para a organização de gastronomia social Gastromotiva. “O Brasil terá a primeira das nossas franquias sociais internacionais”, contou Tristram Stuart, com exclusividade ao Conexão Planeta

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Abertas inscrições para pós-graduação em Ciência de Alimentos na Unicamp

São 40 vagas para mestrado e doutorado nas áreas de Análise, Bioquímica, Microbiologia, Química e Toxicologia de Alimentos. Inscrições para processo seletivo vão até 31/10!

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BeGreen: conceito de fazenda urbana ganha impulso em Belo Horizonte

Iniciativa de dois jovens empreendedores oferece hortaliças, peixes e produtos orgânicos e provoca um novo olhar sobre a cadeia produtiva e o papel de cada cidadão nela

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Amamentação vale ouro!

Na Semana Mundial da Amamentação, Sociedade Brasileira de Pediatria lança campanha para estimular e apoiar o aleitamento materno no país: não há melhor alimento que o leite da mãe para um bebê!

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O que é que a floresta tem? Feira de ingredientes e cultura indígena e quilombola valoriza economia que vem da mata

Vai ter pimenta, óleo de pequi, mel, cogumelos, frutas, sementes, farinhas, castanhas e apresentações de fandango e documentários. O encontro organizado pelo ISA e Instituto Atá acontecerá em 5/8, em São Paulo

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Feira Sabor Nacional: tradições e temperos da cozinha brasileira em SP

Baião-de-dois, bolinho de macaxeira, dadinho de tapioca, feijoada, pão de queijo… Deu água na boca?! Então, não perca, neste fim de semana, evento que quer retomar e valorizar as receitas da nossa culinária

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Chocolate melhora concentração, velocidade do pensamento e memória, revela estudo

Consumo diário de cacau impulsiona o funcionamento do sistema cognitivo do cérebro. Segundo pesquisa, flavonóides são especialmente benéficos para pessoas mais idosas

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Quem disse que comida não pode ser divertida e saudável, ao mesmo tempo?

Estas massas não estão aqui só pela beleza, mas também porque são tingidas com vegetais e outros ingredientes naturais e por seu aspecto lúdico. Delícia!

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Estádio de time inglês é movido a energia solar e só serve comida vegana

O Forest Green Rovers, que acaba de entrar para a liga principal, tem ainda gramado orgânico, centro de educação ambiental e irá construir o primeiro estádio de madeira (certificada) do mundo

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Hambúrguer gostoso, feito com plantas? Sim, ele já existe!

Indústrias investem em alternativas à carne animal. Na Beyond Meat, hambúrguer é feito com proteína de ervilha. Saboroso e mais saudável, não é transgênico, não tem antibióticos e não causa impacto sobre o meio ambiente

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