Pizza, luz e calor

Faltou energia, mas a massa da pizza já estava sovada. Mas quem precisa de eletricidade, quando se tem velas, amigos calorosos e uma excelente receita de pizza com ingredientes frescos. Luz elétrica pra quê mesmo?

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Para Fabi, com sabor: como fazer um salmão com graça

Se você não aguenta mais o salmão como aquela alternativa, feitinha no vapor, com leve sabor de … peixe, anota aí uma dica fácil, fácil, cheia de sabor, com pesto e alho poró

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Carne moída com batata: comidinha de mãe, de esposa, de vó… de amor

Carne moída com batata pra aqueles dias em que você só quer chegar em casa e saborear uma comidinha caseira. Com coentro ou com salsinha. A receita é sua!

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Manjericão para o pesto, jabuticaba para os bichos: farturas do quintal

Plantei e vou colhendo generosidades que crescem silenciosas no quintal. As refeições da minha família tem cor, aroma e sabor dele, ao que agradeço e peço por nos abençoar sempre com tais farturas

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Folia de Reis na rua, manga no pé e leitoa à pururuca na mesa

As casas de Minas, no Natal ou no Ano Novo, costumam servir uma leitoa pururucada. Inteira, com as orelhinhas em pé, a casca crocante. Só temos que saber lidar com a imagem explícita do bicho e nos deliciar com a crocância. É bruto, é bom e é assim que é. Assim que somos no interior de Minas

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A magia do chá do hibisco

Tem algumas coisas bonitas pra se fazer com a bonita flor do hibisco, que podem transformar você, seu dia, sua fase de vida

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Vamos concordar: pastel

Na padaria, o anúncio escrito na lousa: “Temos pastéis feito na hora.” Eu e o garçom tentamos que fosse corrigido. Nada feito! Me recuso a comer pastel nessas equivocadas condições. Fui embora deixando pra trás a concordância desrespeitada. Vou fazer pastel feito em casa!

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Chicória com guaraná

Até quem não gostasse do amargor da chicória não resistia à receita feita pela avó. Boa, saborosa, temperada. Podia comer misturadinha no prato com todo o resto, isso podia. Mas gostoso mesmo era rasgar o pão e pinçar com ele a chicória verdinha de dentro do pilão

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Quentão para aquecer as noites frias e afoguear as bochechas

Antonio mandou entregar pra Isaura um copo de quentão com o correio elegante: “Me encontra atrás da igreja”. Ela leu e sentiu as bochechas esquentarem. Encontro atrás da igreja não é pra moça direita. Mas já tinha chegado até ali. Bebeu o quentão

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Do Sul para a minha vida: o jeito certo de comer pinhão, o descascador de pinhão e meu marido

A receita de hoje não tem segredo: é só misturar o pinhão cozido e triturado à massa de pão. Imagina morder um pedaço de pão caseiro e encontrar aquela maciez do pinhão dando graça ao pão nosso de cada dia. Uma delícia!

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